Навіть найдорожча кавомашина самотужки не зможе приготувати кавові напої. Аби отримати смачну, запашну і міцну каву необхідно правильно налаштувати обладнання і дотримуватись всіх норм його використання. Сьогодні ми поговоримо про те, як правильно користуватись цим корисним пристроєм.
Загальна інформація і декілька слів щодо екстракції
Аби мати уявлення про те, як апарат заварює каву, необхідно розуміти, що таке екстракція.
Якщо не занурюватись в специфічну термінологію, то екстракція передбачає отримання корисних речовин із сухої суміші чи розчину. В таких машинах кавовий порошок віддає кофеїн і приблизно сорок різних масел. Цей процес повністю залежить від налаштувань техніки.
Всі налаштування поділяються на головні та допоміжні. Головні присутні у всіх суперавтоматах, серед них:
- температурний режим;
- період екстракції;
- обсяг використаної води.
Допоміжні функції дозволяють обрати додаткові параметр.
Розглянемо процедуру першого налаштування на прикладі апаратів Saeco.
Головний алгоритм дій
Виконуйте покрокові вказівки:
- Наповніть місткість для води й для кавових зерен. Потрібно дістати резервуар, наповнити його водою, не забуваючи про позначку «Max». Потім необхідно наповнити відсік кавовими зернятками для приготування «еспресо»;
- Увімкніть кавомашину. Штекер необхідно вставити у спеціальний роз’єм, а штепсель – в розетку. Основний перемикач переводять в положення «I» (якщо він присутній на обладнанні);
- Встановіть чашку і натисніть клавішу режиму очікування. Чашку необхідно ставити точнісінько під носик для подачі води або під трубку з парою. Далі можна натискати клавішу живлення або очікування;
- Наповніть канал. На екрані є знак наповнення каналу. Оберіть «Ок», аби запустити процес. Пристрій почне подачу води;
- Підготуйте та встановіть фільтр. Попередньо його необхідно потрусити 5 хвилин й занурити в місткість з холодною водою. Важливо дочекатись моменту, коли перестануть з’являтися бульбашки повітря. Фільтр потрібно покласти у відсік з водою і встановити. Після цього на моніторі з’явиться відповідна іконка;
- Особливості налаштування напоїв на власний смак;
- Аби отримувати справжню насолоду від кожного горнятка розкішної кави, необхідно:
- Обрати оптимальний помел. Для цього використовують особливий регулятор, що розміщується в тракті для кавових зерняток. Можна встановити дрібний помел для приготування ранішнього еспресо або грубий помел для м’яких напоїв;
- Налаштування регулятора Coffee Equalizer. Можна відрегулювати співвідношення кави та молока, міцність і запах, кількість пінки з молока і кілька інших показників.
Вибір міцності кави. За зміну цього показника відповідає клавіша «Aroma strength». Після кожного її натискання міцність зростає або зменшується на один рівень. На екрані можна побачити обрану міцність.
Як створювати та видаляти власний профіль
В кавомашинах бренду Saeco можна зберегти до восьми різних профілів з персональними налаштуваннями.
Для створення профілю натискаємо на відповідний символ і обираємо напій, а також вказуємо всі необхідні параметри ідеальної кави. Після цього залишається тільки його зберегти й використовувати щоразу, коли хочеться здивувати рідних цікавими поєднаннями смаків.
Як ми бачимо, правильно налаштувати кавовмашину перед першим використанням не так вже й складно. Правильний вибір всіх параметрів і обережне використання обладнання з перших днів гарантує його довгий експлуатаційний період. Змінювати допоміжні показники можна щоразу, коли хочеться спробувати щось екзотичне. Купуйте пристрої перевірених компаній, і починайте кожен свій ранок добре.