Жители Поднебесной считают китайский чай одним из семи вещей, которые необходимы человеку ежедневно наравне с соевым соусом, рисом и уксусом.
Чайная традиция китайцев кардинально отличается от японской, британской и европейской как способами заваривания ценного напитка, так и предлогом к его употреблению. Жители поднебесной выделяют несколько поводов:
- Приватная встреча. Распитие чая совместно с родными и близкими – традиция, которая имеет многовековую историю.
- Знак уважения. Чашка чая, заваренная для гостя, символизирует почтение, уважение и благоговение. Напиток изначально в первую очередь подавался старшему гостю за столом или гостю, имевшему более высокое социальное положение.
- Благодарность старшим в день бракосочетания. Молодые подают родителям чашку чая, став перед ними на колени.
- Извинение. С помощью заваренного свежего напитка принято просить прощения. Напиток считается признаком искреннего раскаяния.
- Сплочение родственников жениха и невесты. Совместное распитие китайского чая негласно объединяет два семейства.
- Соблюдение древнекитайской традиции. Сегодня принято пить чай, просто встречаясь с друзьями или коллегами.
Как правильно заваривать ценный напиток
Чтобы чай хорошо раскрыл свой вкус и аромат, необходимо использовать специальную посуду из фарфора, фаянса или глины. Хорошо, если в его полости есть специальный сетчатый стакан, в которой можно загрузить чайный лист и пролить его кипятком. Для большего раскрытия чайного листа и насыщенного вкуса напитка влажные листья можно немного спрессовать ложкой. В среднем, китайский чай можно заваривать от 6 до 10 раз. С каждым разом аромат и вкус напитка будут меняться, позволяя оценить их многогранность.
В Поднебесной существует поверье, что если с утра выпить чашку чая, день обязательно будет удачным.
Как купить хороший чай
Чтобы найти настоящий продукт, не попасть на подделку и получить удовольствие от хорошего напитка, следует покупать его в проверенных местах. Интернет-магазин DAO – эта компания с многолетней историей, предлагающая покупателям Украины качественный чай с китайских плантаций. Товар поставляется морским путём, благодаря чему цена на товар гораздо ниже, чем у конкурентов. Для ознакомления с различными сортами напитка вы можете заказать минимальную порцию – 25 г.
Подобрать идеальный чай под настроение, атмосферу и ситуацию помогут консультанты магазина.