Как пить ликер - популярные способы — РІО Бердичів

Субота, 31 Липня

Как пить ликер - популярные способы

21 квіт. 2020 Власкор

Ликеры, изобретенные когда-то монахами, уже давно не воспринимаются как лекарственное средство. Теперь густые, ароматные, подслащенные или горьковатые напитки мы употребляем ради удовольствия. Эта категория алкогольной продукции весьма многообразна, так что предлагаем разобраться, как и с чем можно пить ликеры.

В чистом виде

Вкусовые характеристики ликера и его аромат наилучшим образом раскрываются, когда напиток пробуется в чистом виде. Подача разных видов продукта отличается требованиями к температуре, среднее значение - 12-20 градусов. Ликер разливают, как правило, в маленькие рюмки по 25 мл либо же фигурные стопки. В этом случае они выпиваются одним размеренным глотком. Содержимое растечется по небу, и это позволит ощутить вкус, текстуру, сладость выпитого. Лишней на такой дегустации станет сигара (в отличие от сочетания с коньяками и виски), потому что табак портит сладковатый привкус ликера.

Есть некоторые рекомендации касательно подачи “чистых” напитков:

  1. После основного приема пищи предлагают сладкие ликеры, до начала трапезы лучше выпить горьковатые напитки.
  2. Оптимальная температура - когда ликер прохладный, но не слишком холодный.
  3. Если сладкий ликер употребляется “вне стола”, к нему все-таки подойдут фрукты, чай или кофе.

Чем разбавляют ликеры?

Здесь есть немало вариантов: молоко, шоколад, соки, сливки, газированная/негазированная вода. При чем соотношение компонентов можно выбрать любое. Общие советы касательно пропорций:

  1. Универсальный способ разбавить ликер - использование воды/льда. Они лишь немного меняют вкусовые особенности, и главным образом уменьшают крепость напитка.
  2. Дорогостоящие марки следует пить только с негазированной водой.
  3. Молочная продукция подходит для разбавления шоколадных, кофейных, сливочных ликеров. С другими видами напитков такая добавка окажется неуместной, да и вкус полученного состава не порадует.
  4. Приторный вкус освежают при помощи сока из цитрусовых фруктов. Главное не добавлять кислые фреши в ликер на сливочной основе, от этого он свернется.

Коктейли

Множество культовых коктейлей готовятся на основе ликеров. Нередко они смешиваются только с газировкой и фруктовым фрешем. Незаменимы в составах и другие разновидности алкоголя - коньяк, джин, ром, виски. Миксы с высоким градусом следует употреблять из небольших стаканов после еды. Бармены рекомендуют сочетать ликер с тем спиртным, на основе которого он был создан. К примеру, “Куантро” настаивают на спирте, так что его целесообразно смешивать с водкой. К “Бейлису” добавляют виски, а к “Адвокату” - бренди.

 

Відео


РІО Бердичів
 
Видання "РІО Бердичів"
Головний редактор: Олександр Доманський
Адреса: вул. Свободи 6 м. Бердичів,
Житомирська обл., 13300 Україна
Телефони редакції: 
04143 4-12-39, +38096-256-67-50
E-mail: rioberdychiv@gmail.com
Веб сайт: 

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на "РІО-Бердичів". Для інтернет-видань – обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщене незалежно від повного або часткового використання матеріалів, в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Редакція "РІО Бердичів" не несе відповідальність за матеріали авторів розділу “Блоги”.